În inima agitată a Times Square, „The Grill” ascunde un subsol unde visele și realitățile celor fără documente se împletesc. Pedro, un bucătar mexican pasionat, se luptă să supraviețuiască într-un mediu de lucru frenetic, în timp ce dragostea sa cu chelnerița Julia devine un adevărat test. Între ei, promisiunile neîndeplinite ale proprietarului Rashid, care promite să le obțină statutul legal, dar rămâne în impas, adaugă tensiune. Când o sumă de bani dispare din registrul de casă, suspiciunile cresc, amenințând să destrame fragilele speranțe ale angajaților. În același timp, Estela, o nou-venită fără cunoștințe de engleză, se adaptează la o lume unde relațiile dintre latino-americani și „gringos” devin subiect de discuție. Amestecând umorul îndrăzneț cu tensiuni dramatice, filmul explorează temele visului american, exploatării și forței umane care îi împinge pe protagoniști să reziste și să își revendice locul în lume.