Yellowstone prezintă familia Dutton, condusă de John Dutton, care controlează cea mai mare fermă din Statele Unite, aflată sub atac continuu din partea unor dezvoltatori de terenuri. Este un studiu intens al lumii violente în care cei care pun mana pe terenuri fac miliarde, iar politicienii sunt cumpărați și vânduți de către cele mai mari companii petroliere din lume iar apa potabilă este otrăvită de gazul de șist. Este o Americă cu binele si răul ei văzută prin ochii unei familii care le reprezintă pe ambele.